100% Verdejo


CHF14 

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Production annuelle: 55000 bouteilles
D.O.: Rueda
Année de récolte: 2018
Variété: 100 % Verdejo
Vol.: 13,5%


DÉGUSTATION
Jaune paille, tonalité verdâtre moyenne, propre et brillante, d'intensité
moyenne, fleurs blanches, pomme, citriques mûrs, frais
en bouche, rond, floral, équilibré et minéral.


VINIFICATION
Fermentation contrôlée en acier inoxydable pendant 21 jours à 16°.
Puis nous avons effectué sa stabilisation par le froid.
Elevage sur lies durant 6 mois