Production annuelle: 5'000 bouteilles
Appellation: Vino de la Tierra de Castilla
Année de récolte: 2019
Variété: 100 % Grenache
Type de Vin: Tinto Sin Crianza
Vol.: 13,5%
El Rey del Glam est un vin rouge naturel d’exception, 100 % Grenache, élaboré par macération carbonique dans l’appellation Vino de la Tierra de Castilla.
Issu de deux domaines à Navarredondilla (700-920 m d’altitude) aux sols variés (granitique, franco-sableux, argileux, calcaire), ce vin (13,5 % vol.) est vendangé manuellement et vinifié avec des levures autochtones en cuves inox, sans égrappage ni foulage.
Après fermentation malolactique et clarification naturelle, il est embouteillé sans filtration.
Sa robe intense révèle des arômes concentrés de fruits rouges mûrs, avec des notes de cacao, caramel et épices.
En bouche, il est riche, équilibré, avec une finale fraîche et persistante.
Produit en 5 000 bouteilles, il accompagne à merveille viandes rouges, gibier ou fromages, servi à 18°C après 20 minutes de décantation.
Potentiel de garde : amélioration avec le temps.
