Production annuelle: 20000 bouteilles
D.O.: LEON
Année de récolte: 2020
Variété: 100 % Prieto Picudo
Vol.: 12,5%
DÉGUSTATION
Couleur rose vive avec des reflets violacés. Au nez des fraises et des fruits rouges des notes de bois apparaissent. Attaque douce puis une acidité fraîche et agréable.
VINIFICATION
Première fermentation traditionnelle en cuve inox, puis macération 2 mois sur lies puis vieilli 5 mois en fûts de chêne français.
Mon avis
Un rosé facile à boire, frais & une bonne acidité, mais avec du corps!
Très intéressant élaboré avec du Prieto Picudo, vieux cépage autochtone de Leon qui lui offre une personnalité unique.
Conseils de dégustation
Servir à 9°.
Il sera le compagnon parfait pour vos soirées, de l'apéro aux fromages...
