La cinquième génération de la famille Cañaveras est portée par des femmes, qui élaborent ce vin excellent et plein de caractère. "Nous avons grandi dans ces vignobles, dans notre enfance, c’est là que nous jouions entre les vignes. Aujourd'hui, c'est notre lieu de travail, notre lieu sacré."
Appellation: I.G.P. de la Tierra de Castilla
Cépage: Tempranillo & Syrah
Origine: Ciudad Real (Espagne)
Anné de récolte: 2021
Degré Alcoolique : 13,0 %vol
Viellissement : 6 mois en barrique de chêne américain et français
Las Niñas Tempranillo-Syrah, élaboré par la cinquième génération de femmes de la famille Cañaveras à Ciudad Real, est un vin rouge bio vibrant de l’appellation I.G.P. Tierra de Castilla.
Issu à des cépages Tempranillo & Syrah, ce vin est élevé 6 mois en barriques de chêne américain et français, offrant une robe rouge cerise aux reflets violacés.
Son bouquet harmonieux mêle notes florales de violette, fruits des bois et touches balsamiques.
En bouche, il est frais, équilibré, avec un corps puissant et élégant. Idéal pour accompagner tapas, charcuteries, fromages, viandes blanches ou rouges, plats mijotés, paellas ou plats de riz, servi à 16°C.
