Maneki Edicion Limitada 2021 - 100% Albarin 12 mois de barrique Guía Peñín 2021 - 90pts Vinespaña 2018 - Oro
Production annuelle: 600 bouteilles
D.O.: LEON
Année de récolte: 2021
Variété: 100 % Albarin
Vol.: 13,5%
Maneki Edición Limitada est un vin blanc d’exception, 100 % Albarín, cépage autochtone de la D.O. León, Espagne.
Produit en seulement 600 bouteilles, ce vin (13,5 % vol.) a été fermenté en cuves inox à 16°C pendant 21 jours, suivi d’une fermentation malolactique sur lies et d’un élevage de 12 mois en barriques françaises neuves.
Sa robe jaune paille aux reflets dorés dévoile des arômes élégants typiques de l’Albarín, avec une bonne acidité et un gras rappelant certains Bourgognes Blancs.
En bouche, il est équilibré, riche et persistant, avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner apéritifs, fromages, veau, volailles, pâtes, riz, poissons ou crustacés, servi à 9°C.
