Le 'Casa de la Nava - Tempranillo (Cencibel) Crianza' incarne l'excellence de la vinification traditionnelle. Ce vin séduit par sa structure tannique équilibrée et ses arômes intenses de cerise, d'épices et de bois toasté. Avec ses 12 mois de maturation en barrique, il promet une belle rondeur en bouche et une finale longue et savoureuse. Un compagnon idéal pour des mets comme les fromages affinés ou les viandes grillées.
Production annuelle: 4903 bouteilles
D.O.: Valdepeñas
Année de récolte: 2022
Variété: 100 % Airen
Vol.: 12%
Le Media Legua 2022 est un vin blanc d’exception, 100 % Airén, issu de vieilles vignes de la D.O. Valdepeñas, Espagne, récompensé par 90 points d’Andreas Larsson comme meilleur vin blanc de Castilla La Mancha.
Produit en 4 900 bouteilles, ce vin (12 % vol.) est fermenté en deux parties :
40 % en cuves inox avec lies pendant 3 mois à 15°C, et 60 % en barriques de chêne de 500 L pendant 60 jours, suivi de 45 jours en amphores en terre cuite.
Sa robe jaune paille intense aux reflets dorés dévoile un nez aromatique de fruits, notes florales et touches herbacées.
En bouche, il est vibrant, frais, juteux, avec une grande acidité, un volume légèrement onctueux et une finale persistante. Idéal pour accompagner poissons, crustacés, paellas ou plats de riz, servi à 9°C.
Potentiel de garde : environ 6 ans.
