L'airén est le cépage blanc le plus planté d'Espagne, surtout en Castille-La Manche, autour de Ciudad Real, Tolède et Valdepeñas. On le connaît comme un raisin de grands volumes, mais entre les mains de petites bodegas, il donne des blancs ronds et faciles à boire, parfaits pour l'apéro. Vous le trouverez ici dans le Media Legua.
