Le macabeo, qu'on appelle viura dans la Rioja, est l'un des grands cépages blancs d'Espagne. On le retrouve dans les blancs de la Rioja et dans le Cava. Frais et floral, il se prête aussi très bien aux vins doux, comme l'Ole de Rosas. Essayez aussi l'Ole de Passion et le Cupido Macabeo.
